2025-10-21

FINALEN AVGÖRS I VIRSERUM

Sedan 2005 har föreningens Ostkakans Vänner arrangerat Svenska Mästerskapet i ostkaksbakning. Delfinaler anordnas i de tre smålandslänen, för Kalmar län är det i år i Pop-Up Café i Boda glasbruk 25 oktober. Tre tävlande från varje delfinal går vidare till final som i år arrangeras på Bolagsområdet i Virserum 9 november.

Deltagarna behöver inte komma från Småland för att kunna delta och under åren har den lockat fler och fler deltagare.
- Delfinalerna och finalen går till så att den som tävlar bakar en ostkaka på 10 liter mjölk hemma. Tar med den till tävlingen där den märks upp, och listan med namn och nummer läggs i ett kuvert som försluts. En jury på tre ostkake och smakkunniga personer sammanträder och kommer fram till vem som blir vinnare, berättar Ingegerd Pettersson, tävlingsledare Kalmar län, som har rötterna i Rödmossa utanför Virserum och som själv är en ”baddare” på att göra ostkaka.
Efter prisutdelningen på Bolagsområdet ges också möjlighet för alla ostkakeälskare att provsmaka de tävlandes otskakor till en kopp kaffe. Föreningen och arrangören Ostkakans Vänner värnar om ostkakans traditioner och vill sprida den älskade maträtten långt utanför landskapets och landets gränser. Föreningen är ideell och öppen för alla som uppskattar Smålands nationalrätt, du kan läsa mer på www.ostkakansvanner.se